İçindekiler
Porsiyon Sayısı
- Carnaroli pirinci
160g160g - Toz safran
0.5birim0.5birim - Beyaz soğan
0.5birim0.5birim - Kuru nohut
100g100g - Guanciale
60g60g - Sızma zeytinyağı
3çay kaşığı3çay kaşığı - Tereyağı
1birim1birim - Tuzyeterince
- Kuru biberiyeyeterince
Hazırlık
- ADIM 1 / 4
Kuru nohutları 12 saat suda bekletelim, ardından 90 dakika kaynatalım.
- ADIM 2 / 4
Bir tavada, 1/4 soğanı kavuralım, ardından safran ve nohutları ekleyelim. Birkaç karıştırmadan sonra biberiye ekleyelim, ardından bol miktarda et suyu döküp 30 dakika pişirelim. Sonrasında, hepsini püre haline getirelim.
- ADIM 3 / 4
Bir tencerede, 1/4 soğanı dilimlenmiş guanciale ile birkaç dakika kavuralım. Ardından, pirinci kavuralım ve azar azar sıcak et suyu ekleyerek kısık ateşte pişirelim.
- ADIM 4 / 4
Yaklaşık 16 dakika sonra, bir parça tereyağı ve püre haline getirilmiş nohut kremasını ekleyelim. Ateşi kapatıp karıştıralım.
Genel Bilgiler
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it
Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it
| Enerji (kcal) | 391,25 |
| Karbonhidrat (g) | 22,72 |
| şekerler (g) | 5,25 |
| Yağlar (g) | 30,43 |
| doymuş yağ (g) | 9,95 |
| Protein (g) | 6,47 |
| Lif (g) | 3,02 |
| İndirim (g) | 0,01 |
- Proteinler6,47g·10%
- Karbonhidratlar22,72g·36%
- Yağlar30,43g·49%
- Lifler3,02g·5%