Patlıcanı yıkayın, biraz kalın dilimler halinde kesin ve her iki tarafını ızgarada pişirin, sonra bir tabağa yerleştirin.
Haşlanmış jambon ve gruyere peyniri, patlıcanın genişliğine uygun kareler halinde kesin.
Patlıcanları yaklaşık 10 dakika soğutun, sonra ortasına bir parça haşlanmış jambon ve gruyere koyun, en son tuzlayın.
Bir veya iki kürdan yardımıyla, pişirme sırasında peynirin çıkmaması için bir sarmalık oluşturun.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin, bu peynirin erimesi için yeterli süredir.
Sebze dilimleyici
Kürdan
Buzdolabında en fazla 24 saat muhafaza edin.
Sıcak servis edin.
Italy, Sicilia
| Enerji (kcal) | 286,58 |
| Karbonhidrat (g) | 1,49 |
| şekerler (g) | 1,49 |
| Yağlar (g) | 20,78 |
| doymuş yağ (g) | 11,54 |
| Protein (g) | 23,31 |
| Lif (g) | 0,37 |
| İndirim (g) | 0,38 |
