Patlıcanı yıkayın, sebze dilimleyici ile biraz kalın halkalar halinde kesin ve her iki tarafını ızgarada pişirin, ardından bir tabağa serin.
Haşlanmış jambonu ve gruyere peynirini patlıcanın genişliği kadar kareler halinde kesin.
Patlıcanları yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın, ardından ortasına bir parça haşlanmış jambon ve gruyere koyun, en son tuzlayın.
Bir veya iki kürdan yardımıyla peynirin pişirme sırasında dışarı çıkmaması için bir sarma oluşturun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirin erimesi için yeterli süre olan 10 dakika pişirin.
Sebze dilimleyici
Kürdan
Şarap
Buzdolabında en fazla 24 saat saklayın.
Sıcak servis yapın.
Italy, Sicilia
| Enerji (kcal) | 286,58 |
| Karbonhidrat (g) | 1,49 |
| şekerler (g) | 1,49 |
| Yağlar (g) | 20,78 |
| doymuş yağ (g) | 11,54 |
| Protein (g) | 23,31 |
| Lif (g) | 0,37 |
| İndirim (g) | 0,38 |
