Patlıcanı yıkayın, sebze dilimleyici ile biraz kalın yuvarlak dilimler halinde kesin ve her iki tarafını da ızgarada pişirin, ardından bir tabağa yayın.
Pişmiş jambon ve gruyère peynirini patlıcanın genişliği boyutunda kareler halinde kesin.
Patlıcanları yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın, sonra ortasına bir parça pişmiş jambon ve gruyère koyun, son olarak tuz serpin.
Bir veya iki kürdan yardımıyla peynirin pişerken dışarı çıkmaması için bir rulo oluşturun.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında, peynirin erimesi için yeterli olan 10 dakika pişirin.
Sebze dilimleyici
Kürdan
En fazla 24 saat buzdolabında saklayın.
Ilık servis yapın.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 286,58 |
| Karbonhidrat (g) | 1,49 |
| şekerler (g) | 1,49 |
| Yağlar (g) | 20,78 |
| doymuş yağ (g) | 11,54 |
| Protein (g) | 23,31 |
| Lif (g) | 0,37 |
| İndirim (g) | 0,38 |
