Raviolileri bol tuzlu suda maksimum 3 dakika pişirin, genellikle su yüzüne çıktıklarında bir delikli kaşıkla süzülmelidir.
Bir tavada, taze krema ve yarım paket safranı ısıtın, kremsi bir sos elde etmek için 5 dakika boyunca iyi karıştırın.
İki kepçe makarna pişirme suyu ekleyin, raviolileri ekleyin ve son olarak kalan kremayı ve kuru naneyi ilave edin.
Raviolilerin dağılmamasına dikkat ederek birkaç dakika karıştırın.
İsteğe bağlı olarak, ek kuru nane ve rendelenmiş peynir ile servis edin.
Şarap
Maksimum 1 gün buzdolabında.
Kızarmış ekmek ile servis edin.
Italy, Sicilia
| Enerji (kcal) | 336,81 |
| Karbonhidrat (g) | 2,78 |
| şekerler (g) | 2,23 |
| Yağlar (g) | 25,69 |
| doymuş yağ (g) | 15,27 |
| Protein (g) | 23,47 |
| Lif (g) | 0,64 |
| İndirim (g) | 1,44 |
