Tüm malzemeleri çalışma tezgahında doğru ölçülerde yerleştirin.
Tabanı hazırlamak için, guttiau ekmeklerini ince bir şekilde öğütün ve tereyağını küçük bir tencerede kısık ateşte eritin. Bir kasede guttiau ekmeklerini ve erimiş tereyağını birleştirip nazikçe karıştırın.
Bardakları 2/3 cm kalınlığında doldurun ve buzdolabında 2 saat dinlenmeye bırakın.
İç harcı hazırlayın, ricotta, somonlu philadelphia ve doğranmış roka ile bir kase içinde birleştirin.
Dinlendirme süresi dolduktan sonra, iç harcı bardaklara dikkatlice dökün ve üzerine tütsülenmiş somon ve haşhaş tohumu serpin.
Servis edeceğiniz zamana kadar buzdolabında bekletin.
En fazla 2-3 gün buzdolabında saklayın.
Italy, Sardegna
| Enerji (kcal) | 314,63 |
| Karbonhidrat (g) | 28,98 |
| şekerler (g) | 2,01 |
| Yağlar (g) | 17,87 |
| doymuş yağ (g) | 10,14 |
| Protein (g) | 10,02 |
| Lif (g) | 1,27 |
| İndirim (g) | 0,38 |
