Kırmızı pazıyı bol tuzlu suda yaklaşık 20 dakika haşlayın.
Bu arada havuçların kabuklarını soyun ve jülyen doğrayın; nane yaprakları ile birlikte 5-8 dakika buharda pişirin.
Sebzeleri soğutun ve tabağı istediğiniz gibi hazırlayın, ceviz içi, tuz ve son olarak fesleğen sosunu ekleyin.
Yemeği daha lezzetli hale getirmek için 20-30 dakika sonra servis yapın.
Sebzeler soğuduktan sonra buzdolabında 24 saat saklayın.
Karasau ekmeği veya kızarmış ekmek ile servis yapın.
Italia, Sardegna
| Enerji (kcal) | 152,05 |
| Karbonhidrat (g) | 3,57 |
| şekerler (g) | 3,57 |
| Yağlar (g) | 11,33 |
| doymuş yağ (g) | 2,26 |
| Protein (g) | 8,36 |
| Lif (g) | 1,59 |
| İndirim (g) | 0,13 |
