Nohutlu Humus, Balkabağı ve Mackerel: Glutensiz ve laktozsuz, kolay ve hızlı bir tarif. Tek başına besleyici ve lezzetli bir yemek, atıştırmalık veya ana yemek olarak mükemmel.
Hava fritözünü 180°C'de ısıtın.
Balkabağını küp şeklinde kesip iyice yıkayın.
Bir kasede balkabağı küplerini sızma zeytinyağı, tuz ve biberiye ile baharatlayın, baharatları dağıtmak için iyice karıştırın.
Baharatlı balkabağını önceden ısıtılmış hava fritözünde 180°C'de yaklaşık 20 dakika pişirin veya yumuşak ve hafif kızarmış olana kadar.
Bu arada humusu hazırlayın: Pişirilmiş nohutları sızma zeytinyağı ve seçtiğiniz baharatlarla birlikte pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Tabakları oluşturun: Tabakların tabanına cömertçe bir humus tabakası yayın, ardından ızgara edilmiş mackerel filetolarını ve kavrulmuş balkabağı küplerini yerleştirin.
Taze karabiber ile tamamlayın ve isterseniz bir damla sızma zeytinyağı ekleyin.
Hemen servis yapın ve tatların ve dokuların birleşimini tadın.
Hava fritözü
Blender / mutfak robotu
Glutensiz ve laktozsuz tarif. Atıştırmalık veya ana yemek olarak servis edilebilir. Baharatlar ve karabiber isteğe bağlıdır.
Italy, Puglia
| Enerji (kcal) | 337,63 |
| Karbonhidrat (g) | 11,68 |
| şekerler (g) | 1,82 |
| Yağlar (g) | 27,95 |
| doymuş yağ (g) | 4,14 |
| Protein (g) | 9,24 |
| Lif (g) | 2,78 |
| İndirim (g) | 0,04 |
