Laktozsuz farro krakerleri, marinatlı ançüez ve sotelenmiş sebzelerle hafif bruschetta. Antipasto veya hafif bir yemek olarak idealdir, yumurta ve laktoz intoleransı olanlar için uygundur.
Sebzeleri iyice yıkayıp kurulayıp.
Sebzeleri tercihe göre parçalara veya ince şeritler halinde kesin.
Bir tavada bir yemek kaşığı sızma zeytinyağını ısıtın.
Sebzeleri orta-yüksek ateşte yaklaşık 5-7 dakika, hafif çıtırlıklarını koruyarak yumuşayana kadar soteleyin.
Bir tutam tuz ve bir serpiştirilmiş kekik ekleyin, karıştırın ve sebzeleri tavadan çıkarın.
Farro krakerlerini servis tabağına yerleştirin ve sotelenmiş sebzeleri üstüne koyun.
Marinatlı ançüezleri sebzelerin üzerine nazikçe yerleştirin ve isteğe bağlı olarak biraz daha kekik ile tamamlayın.
Tava
Servis Tabağı
Bıçak
Varyasyonlar: farro krakerlerinin yerine tam tahıllı ekmek veya çıtır baget kullanabilirsiniz, daha geleneksel bir alternatif için. Çok yönlü tarif: antipasto veya hafif ana yemek olarak sunun.
Italy
