Ispanak ve ricotta ile yapılan ve hava fritözünde pişirilen ve dışı kıtır kıtır olan vejetaryen hamburgerler. Kolay, hafif ve yumurtasız bir tarif.
Ispanakları yıka ve kaynar suda kısa süre pişir.
Ispanakların fazla suyunu sık ve ince doğra.
Büyük bir kasede doğranmış ıspanakları ricotta ile birleştir ve iyice karıştır.
Galeta ununu ekle ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam et.
Tuz ve karabiberi damak tadına göre ekle, tadına bak ve baharatı ayarla.
Hamurdan porsiyonlar al ve istediğin büyüklükte hamburgerler şekil ver.
Hava fritözünü 180°C'de önceden ısıt.
Hamburgerleri hava fritözüne yerleştir ve yaklaşık 10-12 dakika, yarıda çevirerek pişir, dışı altın rengi ve kıtır kıtır olana kadar.
Hava fritözü
Varyasyonlar: hamura veya pişirme sırasında hamburgerlerin üzerine rendelenmiş peynir eklemek. Salatalarla, fırın patateslerle veya sandviç içi olarak servis edilir.
Italy
| Enerji (kcal) | 96,84 |
| Karbonhidrat (g) | 8,47 |
| şekerler (g) | 1,64 |
| Yağlar (g) | 4,24 |
| doymuş yağ (g) | 2,23 |
| Protein (g) | 5,8 |
| Lif (g) | 1,48 |
| İndirim (g) | 0,2 |
