Armut, kakao ve chufa unundan oluşan tek porsiyonlu kek: eklenmiş şeker olmadan doğal olarak tatlandırılmış sağlıklı, hafif tatlı bir tatlı. Hava fritözünde 30 dakikadan kısa sürede hazır, yumuşak ve aromatik, kahvaltı veya ara öğün için mükemmel.
Armutun kabuğunu soy ve parçalar halinde kes.
Armut parçalarını bir mikserin içine koy, yumurta, chufa unu, acı kakao ve suyu (veya tercih edilen bitkisel içecek) ekle.
Pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştır, yoğun bir hamur kıvamında olmalı.
Karışımı hava fritözüne uygun bir kalıba dök (tercihen silikon ya da seramik).
Hava fritözünde 170°C'de yaklaşık 20 dakika pişir: kek pişmiş ama ortası hâlâ yumuşak olmalı. Son dakikalarda kontrol et ve zamanları fritözüne göre ayarla.
Şekil verdikten sonra biraz ılınmaya bırak ve servis et.
Mikser
Tek porsiyon kalıbı (silicone veya seramik)
Hava fritözü
Varyasyonlar: tarçın veya vanilya ekle, kıyılmış fındık ekle, suyun bir kısmını bitkisel içecek (badem veya hindistan cevizi) ile değiştir veya armudun yerine elma kullan. Geleneksel fırında pişirme: 180°C'de 25-30 dakika (şiş testi). Chufa unu, badem unu veya yulaf unu ile değiştirilebilir (tadı ve kıvamı değişir).
Italy
| Enerji (kcal) | 126,14 |
| Karbonhidrat (g) | 12,8 |
| şekerler (g) | 9,1 |
| Yağlar (g) | 5,55 |
| doymuş yağ (g) | 1,39 |
| Protein (g) | 3,58 |
| Lif (g) | 5,76 |
| İndirim (g) | 0,03 |
