Zerdeçallı ve ıspanaklı tuzlu yulaf ezmesi: hızlı, sağlıklı ve kremsi bir tarif, besin açısından zengin ve 15 dakikada hazır. Taze ıspanak ve zerdeçal ile zenginleştirilmiş pişirilmiş yulafın tuzlu versiyonu, sıcak, hafif ve besleyici bir öğün için idealdir.
Bir tencerede suyu ısıtın ve kaynamaya başladığında yulaf flakelerini ekleyin.
Ateşi kısın ve 4-5 dakika ara sıra karıştırarak yulafın kremsi bir kıvam almasını bekleyin.
Yulaf pişerken, ıspanakları bir tavada biraz su ile soteleyin ya da hafif buharda pişirin, yağ eklemeyin.
Ispanakları yulafın olduğu tencereye aktarın (veya yulafı ıspanakların olduğu tavaya dökün).
Sızma zeytinyağını, bolca zerdeçal ve bir tutam karabiber ekleyin; tadın ve gerekirse tuz ekleyin.
Sıcak yulaf ezmesini bir kaseye servis edin ve isterseniz proteinlerle (yumurta, baklagil veya tofu) veya kıtır kıtır bir versiyon için tohumlar ve kuru meyvelerle tamamlayın.
Tencere
Tava
Karıştırma kaşığı
Varyasyonlar: Daha kremsi bir kıvam için yarım su, yarım soya içeceği kullanın; baharatlı bir versiyon için taze rendelenmiş zencefil veya füme paprika ekleyin; kıtır bir versiyon için tohumlar, ceviz veya fırın nohut ile tamamlayın. Kaynak gereği dondurulması uygun değildir.
Italy
| Enerji (kcal) | 227,72 |
| Karbonhidrat (g) | 6,67 |
| şekerler (g) | 0,21 |
| Yağlar (g) | 21,29 |
| doymuş yağ (g) | 3,04 |
| Protein (g) | 2,04 |
| Lif (g) | 1,46 |
| İndirim (g) | 0,04 |
