Nohut makarası ve kuşkonmaz, tereyağı ve peynir olmadan: geleneksel makarnaya alternatif, glutensiz ve protein açısından zengin. Vejetaryen, basit ve hafif bir tarif.
Kuşkonmazları temizleyin, sapın sert kısmını çıkarın ve yıkayın.
Kuşkonmazları yumuşayana kadar ama dağılmadan birkaç dakika haşlayın.
Bir tavada yağı ısıtın ve sarımsak dişini (bütün veya isteğe göre doğranmış) aromalandırın.
Kuşkonmazları tavada yağ ve sarımsakla birkaç dakika sote edin.
Nohut makarasını bol tuzlu suda paket üzerindeki pişirme sürelerine göre haşlayın.
Makarnayı dişe gelir pişirin, süzün ve kuşkonmazın olduğu tavaya aktarın; iyice karıştırın ve harmanlayın.
Üzerine isteğe bağlı olarak kekik ve karabiber serpiştirerek servis yapın.
Makarna tenceresi
Tava
Süzgeç
Kaşık
Tereyağı ve peynir içermeyen tarif, doğal olarak glutensiz. Bir porsiyon için miktarlar; kişi sayısına göre ayarlayın.
Italy, Puglia
| Enerji (kcal) | 165,32 |
| Karbonhidrat (g) | 24,42 |
| şekerler (g) | 3,3 |
| Yağlar (g) | 5,02 |
| doymuş yağ (g) | 0,75 |
| Protein (g) | 6,14 |
| Lif (g) | 1,91 |
