Bu tuzlu trüfler Noel aperatifiniz için mükemmel olur! Renkli, eğlenceli ve lezzetli. Ayrıca pişirme gerektirmez. Bir gün önceden de hazırlanabilirler.. çünkü buzdolabında ne kadar uzun süre kalırlarsa o kadar kompakt ve lezzetli olurlar.
Bezelyeleri bir tutam tuz ve biraz zeytinyağı ile tavada pişirdim. Sonra bir kaseye alıp çatalla kabaca ezdim.
Ricottayı ekleyip ilk karışımı yaptım. Tuz, karabiber ve limon kabuğu rendesi ile tatlandırdım. Son olarak doğranmış füme somonu ekledim.
Karışımı iyice harmanladım ve yaklaşık 15 dakika buzdolabında beklettim. Bu sürenin sonunda ellerimle köfteler oluşturmaya başladım.
Köftelerimi antep fıstığı kırıntısına buladım ve işte bu kadar. Servis tabağına yerleştirip servis yapmanız yeterli.
En az birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapmanız önerilir.
Karışımı hazırlamak için bir kase
Buzdolabında iki güne kadar saklanabilirler.
Bu versiyonda tuzluluk füme somondan geliyor.. ama vejetaryen bir alternatif için doğranmış kuru domates ile değiştirebilirsiniz.
Italia, Calabria
| Enerji (kcal) | 149,41 |
| Karbonhidrat (g) | 8,01 |
| şekerler (g) | 3,6 |
| Yağlar (g) | 7,75 |
| doymuş yağ (g) | 2,31 |
| Protein (g) | 10,49 |
| Lif (g) | 3,78 |
| İndirim (g) | 0,26 |
