Bezelye ve ricotta ile tuzlu trüfler
Bu tuzlu trüfler Noel aperatifiniz için mükemmel olur! Renkli, eğlenceli ve lezzetli. Ayrıca pişirme gerektirmez. Bir gün önceden de hazırlanabilirler.. çünkü buzdolabında ne kadar uzun süre kalırlarsa o kadar kompakt ve lezzetli olurlar.
İçindekiler
- KarabiberYeterli miktarda
- Bezelye
200g200g - Ricotta
100g100g - TuzYeterli miktarda
- Antep fıstığı kırıntısı
30g30g - Limon kabuğu rendesi
1yemek kaşığı1yemek kaşığı - Füme somon köpüğü
50g50g
Hazırlık
- ADIM 1 / 5
Bezelyeleri bir tutam tuz ve biraz zeytinyağı ile tavada pişirdim. Sonra bir kaseye alıp çatalla kabaca ezdim.
- ADIM 2 / 5
Ricottayı ekleyip ilk karışımı yaptım. Tuz, karabiber ve limon kabuğu rendesi ile tatlandırdım. Son olarak doğranmış füme somonu ekledim.
- ADIM 3 / 5
Karışımı iyice harmanladım ve yaklaşık 15 dakika buzdolabında beklettim. Bu sürenin sonunda ellerimle köfteler oluşturmaya başladım.
- ADIM 4 / 5
Köftelerimi antep fıstığı kırıntısına buladım ve işte bu kadar. Servis tabağına yerleştirip servis yapmanız yeterli.
- ADIM 5 / 5
En az birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapmanız önerilir.
Öneriler
Karışımı hazırlamak için bir kase
Genel Bilgiler
Saklama notları
Buzdolabında iki güne kadar saklanabilirler.
Diğer bilgiler
Bu versiyonda tuzluluk füme somondan geliyor.. ama vejetaryen bir alternatif için doğranmış kuru domates ile değiştirebilirsiniz.
Menşei
Italia, Calabria
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 149,41 |
| Karbonhidrat (g) | 8,01 |
| şekerler (g) | 3,6 |
| Yağlar (g) | 7,75 |
| doymuş yağ (g) | 2,31 |
| Protein (g) | 10,49 |
| Lif (g) | 3,78 |
| İndirim (g) | 0,26 |
- Proteinler10,49g·35%
- Karbonhidratlar8,01g·27%
- Yağlar7,75g·26%
- Lifler3,78g·13%