Basit, sıcak ve sarıcı bir tarif ister misiniz?? Böyle bir şey düşündüğümde aklıma kabak püresi geliyor.. ama bu sefer değişiklik yapmak istedim! Bu brokoli ve patates kremasını hazırladım ve ardından Yunan yoğurdu, badem ve zeytin ile zenginleştirdim. Bu mevsim için gerçek bir rahatlama.
Bir tavaya biraz yağ döktüm. Sarımsak, küp doğranmış patatesleri ve brokolinin uç kısımlarını ekledim.
Birkaç dakika lezzet almasi için beklettim ve ardından üstünü kaplayacak kadar sıcak su (veya sebze suyu) ekledim. Her şey yumuşayana kadar kapağı kapalı pişirdim.
Bu aşamada karıştırdım. Kıvamı ayarlamak için daha fazla sıcak su veya sebze suyu ekleyebilirsiniz. Benim için kremamsı, çok sıvı olmamalı.
Bu aşamada tuz ve karabiber ile tatlandırdım ve kremamı tabaklara aldım. Yunan yoğurdu, badem ve zeytin ile birlikte biraz da zeytinyağı ile süsledim.
Bir el blenderı
Brokoli ve patates pişirmek için bir tencere
Bunu buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilir ve sebze suyu ile incelterek tekrar kremamsı hale getirmek için ısıtabilirsiniz.
Bu kremadan birkaç kaşık ile makarnayı tatlandırmayı deneyin.. kremamsı ve lezzetli olacaktır!
Italy, Calabria
| Enerji (kcal) | 418,83 |
| Karbonhidrat (g) | 4,23 |
| şekerler (g) | 2,59 |
| Yağlar (g) | 37,79 |
| doymuş yağ (g) | 3,71 |
| Protein (g) | 11,99 |
| Lif (g) | 7,54 |
| İndirim (g) | 0,03 |
