Basit, sıcak ve sarmalayan bir tarif ister misiniz?? Böyle bir şey düşündüğümde aklıma kabak çorbası gelir.. ama bu sefer değişiklik yapmak istedim! Bu brokoli ve patates kremasını hazırladım ve ardından yoğurt, badem ve zeytinle zenginleştirdim. Yılın bu dönemi için gerçek bir keyif.
Tavaya biraz zeytinyağı döktüm. Sarımsak, küp doğranmış patates ve brokoli çiçeklerini ekledim.
Bir iki dakika tatlandırdıktan sonra üzerini kaplayacak kadar sıcak su (veya sebze suyu) döktüm. Her şey yumuşayana kadar kapağı kapalı pişirdim.
Bu noktada karıştırdım. Kıvamı ayarlamak için daha fazla sıcak su veya sebze suyu ekleyebilirsiniz. Ben kremamsı, çok sıvı olmayan bir kıvamı seviyorum.
Bu noktada tuz ve karabiber ekleyip kremamı tabağa koydum. Üzerini yoğurt, badem ve zeytinlerle biraz da zeytinyağı ile süsledim.
Bir el blenderi
Brokoli ve patates pişirmek için bir tencere
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilir ve tekrar kremamsı hale getirmek için sebze suyu ekleyerek ısıtabilirsiniz.
Bu kremadan birkaç kaşıkla makarnayı tatlandırmayı deneyin.. kremamsı ve lezzetli olacak!
Italia, Calabria
| Enerji (kcal) | 418,83 |
| Karbonhidrat (g) | 4,23 |
| şekerler (g) | 2,59 |
| Yağlar (g) | 37,79 |
| doymuş yağ (g) | 3,71 |
| Protein (g) | 11,99 |
| Lif (g) | 7,54 |
| İndirim (g) | 0,03 |
