Kabağı bir çatal ile ezin ve ardından malzemeleri ekleyin. İyice sıkılmış ekmek, yumurta, tuz, muskat ve aromatik otlar.
İlk karıştırmayı yapın ve ardından karışım elle çalışılabilir hale gelene kadar nohut ununu (veya galeta ununu) eklemeye başlayın. Bu noktada biraz hamur alın.
Ortada peynir koymak için bir delik açın ve köfteyi oluşturacak şekilde kapatın. Köfteleri, yağlı kağıt serili ve biraz ayçiçek yağı ile yağlanmış bir tepsiye yerleştirmeden önce paneleyin.
200 derecede yaklaşık 15/20 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında çevirin.
Bir fırın tepsisi
Bir çatal
İki kase
Buzdolabında birkaç gün saklanabilir
Kabağı nasıl pişirdim? Kullanımdan önce küp küp doğrayıp 180 derecede fanlı fırında yaklaşık 15 dakika pişirdim. Güzelce yumuşayacak ve bir çatal ile ezebileceksiniz!
Italia, Calabria
| Enerji (kcal) | 192,52 |
| Karbonhidrat (g) | 31,97 |
| şekerler (g) | 3,24 |
| Yağlar (g) | 3,5 |
| doymuş yağ (g) | 1,31 |
| Protein (g) | 8,71 |
| Lif (g) | 3,37 |
| İndirim (g) | 0,31 |
