..beyaz soğanı alın ve ince ince dilimleyin. Yağda baharatlarla birlikte kısık ateşte kavurun.
Sonra patates parçalarını ekleyin ve üzerini kaplayacak kadar sıcak su dökün (sebze suyu daha iyi olur). Yaklaşık on dakika pişirin ve doğranmış kara lahanayı ekleyin (yaprakların yumuşak kısmı).
Sıcak su ile pişirmeye devam edin. Son olarak nohutu ekleyin. Daha yoğun bir çorba elde etmek için yarım karıştırın ve son olarak yarım bardak şekersiz bitkisel süt dökün.
Güzel bir kıvam elde edene kadar birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin.
Çiğ zeytinyağı ve acı biber ile servis edin. Biraz soğumaya bırakın ve tadını çıkarın.
Bir tencere
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında iki güne kadar saklanabilir.
Ben nohut kullandım ama fasulye veya mercimek de harika olur.
Italia, Calabria
| Enerji (kcal) | 172,81 |
| Karbonhidrat (g) | 28,29 |
| şekerler (g) | 3,26 |
| Yağlar (g) | 1,96 |
| doymuş yağ (g) | 0,26 |
| Protein (g) | 9,11 |
| Lif (g) | 6,31 |
