.. yine oldu. Bir bütün karnabahar haşladım ve evde sadece ben yediğim için nerdeyse hepsi kaldı. Yeniden sadece haşlayarak tüketmeye gönlüm razı olmadı, peki? Lezzetli köfteler yapalım.
Karnabaharı bir çatal ile ezmek, una, tuz, baharatlar ve bolca zeytinyağı eklemek yeterlidir. Yoğurup en son rendelenmiş provolone peynirini ekleyin.
Ellerinizle iyice yoğurun, yumuşak ama şekil verilebilir bir hamur elde edin.
Bu noktada köfteleri şekil verin. Ben bunları galeta ununa buladım ve 200 derecede altın rengi alana kadar fırında pişirdim.
Bir kase
Fırın tepsisi ve yağlı kağıt
Buzluğa konulabilir ve gerektiğinde fırına verilebilir.
Diğer haşlanmış sebzelerle de hazırlanabilir. Önemli olan iyi doğranmış olmalarıdır.
Italy, Calabria
| Enerji (kcal) | 347,66 |
| Karbonhidrat (g) | 52,8 |
| şekerler (g) | 0,07 |
| Yağlar (g) | 9,96 |
| doymuş yağ (g) | 5,87 |
| Protein (g) | 14,7 |
| Lif (g) | 0,67 |
| İndirim (g) | 0,63 |
