Kremalı pırasa makarnası

Tavada bir miktar zeytinyağı ısıtın ve doğranmış pırasayı ekleyin; tuz ve biberle tatlandırın.

Birkaç damla sıcak su ekleyin ve pırasayı yavaşça yumuşayıncaya kadar pişirin.

Makarnayı doğrudan pırasanın bulunduğu tavaya dökün ve risotto gibi karıştırarak sıcak su ekleyin, pişirmeyi tamamlayana kadar devam edin.

Pişirme süresinin sonunda tavadan alın ve ufalanmış feta ekleyin ve üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirin; her şey kremalı olana kadar karıştırın.

Servisten önce üzerine çekirdek biberi ekleyerek tabaklamasını yapın.