Bir kapta, iki unun, maya ve bir tutam tuzu karıştırın.
Sızma zeytinyağını ve suyu ekleyin, ardından pürüzsüz ve yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru örtün ve 20-30 dakika dinlendirin.
Hamuru 4 topa bölün, bir merdane ile açın.
Her gözlemeyi yapışmaz tavada her tarafı için 2 dakika pişirin.
Gözlemeleri kabarcıklar oluşmaya başladığında çevirin.
Gözlemeleri, hava fritözünde pişirilmiş biber ve soğan gibi dilediğinizle doldurun.
Kap
Yapışmaz Tavada
Merdane
Gözlemelerin içeriğini kendi zevkinize göre kişiselleştirebilirsiniz.
Italy, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 323 |
| Karbonhidrat (g) | 60,15 |
| şekerler (g) | 2,4 |
| Yağlar (g) | 2,49 |
| doymuş yağ (g) | 0,32 |
| Protein (g) | 15,16 |
| Lif (g) | 7,11 |
| İndirim (g) | 1,31 |
