Bu birinci tabak gerçekten üç basit malzemeyle yapılır.. ama sizi özelliği ve ne kadar lezzetli olduğu ile şaşırtacak. Yarım saatten daha kısa sürede hazırlanıyor ve sağlıklı ama leziz bir ana yemek yemenizi sağlıyor. Ayrıca tamamen bitkisel. Nasıl hazırladığımı birlikte görelim!
Poroyu dilimleyip yağ ve sıcak su ile tavada soteledim. Haşlanmış karnabaharı ekledim ve birkaç dakika pişmeye bıraktım.
Poronun güzelce yumuşadığı zaman.. bir kısmını blenderdan geçirdim. Kalan karnabahar ve poroya köri ekledim ve biraz kavurdum.
Pasta haşladıktan sonra süzdüm.. krema sosu ve kalan parçaları birleştirdim. Pasta pişirme suyunu azar azar ekleyerek karıştırdım, kıvamı alana kadar. Servis ettim ve taze maydanoz ile süsledim.
Sos için bir tava
Makarnayı haşlamak için bir tencere
En ideali sıcak yemektir, fakat artarsa buzdolabında saklayabilir ve ertesi gün ısıtabilirsiniz.
Karnabahardan başka.. poro aynı zamanda romanesco brokoli ile de iyi gidiyor.
Italy, Calabria
| Enerji (kcal) | 309,72 |
| Karbonhidrat (g) | 44,82 |
| şekerler (g) | 2,86 |
| Yağlar (g) | 11,44 |
| doymuş yağ (g) | 1,64 |
| Protein (g) | 8,67 |
| Lif (g) | 1,87 |
