Pırasayı ve patatesleri bir tavada biraz zeytinyağı ile pişirin. Yumuşadıklarında, ricotta, yumurta, parmesan, tuz, karabiber ve maydanoz karışımına ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bu noktada muffin kalıplarını yağlayın ve üzerlerine biraz galeta unu serpin.
Her bir kalıbın içine iki dolu yemek kaşığı karışım koyun. Her birinin yüzeyine biraz galeta unu ve parmesan serpin ve 200 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.
Muffin kalıpları
Hamur yapmak için bir kase
Patates ve pırasayı pişirmek için bir tava
Buzdolabında, iyi sarılmış bir şekilde, birkaç gün saklanabilir.
Pırasayı beyaz soğan ile değiştirebilirsiniz
Italia, Calabria
| Enerji (kcal) | 102,84 |
| Karbonhidrat (g) | 7,58 |
| şekerler (g) | 1,79 |
| Yağlar (g) | 4,81 |
| doymuş yağ (g) | 2,16 |
| Protein (g) | 6,83 |
| Lif (g) | 1,87 |
| İndirim (g) | 0,06 |
