Bruschetta ile öğle yemeği yediğiniz oluyor mu? Benim oluyor.. özellikle yazın. Friselle, ekmek ve mevsimin bana sunduğu tüm taze malzemeleri kullanıyorum. Sonbaharda da her türlü lezzeti yaratmak eğlenceli.. brokolili olanın ardından bu versiyon geliyor.. bence daha da lezzetli!
Yağı tavaya döktüm ve ince doğranmış soğanı yavaşça yumuşattım. Daha önce suda bekletilmiş ve sıkılmış kuru üzümü ekledim.
Aynı şekilde ince doğranmış radicchioyu ekledim. Tuzladım ve pişmeye bıraktım. Pişmeye yakın şeker ve sirkeyi ekledim.
Yan yemek olarak da harika. Bu durumda bruschetta üzerinde sürülebilir peynir, taggiasca zeytin ve fındık ile kullandım.
Bir fırın tepsisi
Bir tava
Bir küçük kase
Bir kesme tahtası
Bir doğrama bıçağı
Bir kaşık
Hazırlandıktan sonra tüketilmesi tercih edilir
En sevdiğiniz ekmeği kullanabilirsiniz!
Italia, Calabria
| Enerji (kcal) | 414,09 |
| Karbonhidrat (g) | 5,8 |
| şekerler (g) | 4,09 |
| Yağlar (g) | 39,31 |
| doymuş yağ (g) | 3,48 |
| Protein (g) | 7,27 |
| Lif (g) | 4,8 |
| İndirim (g) | 0,03 |
