Tuduu
Tavada brokoli kremalı çıtır toplar

Tavada brokoli kremalı çıtır toplar

@mescolabene

Bu toplar dışı çıtır, içi yumuşak, yapımı kolay ve hızlıdır! Klasik gnocchi değildir, doğrudan tavada kızartılarak yapılan lezzetli bir versiyondur. Ana yemek veya aperatif olarak mükemmeldir.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 15 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Pişmiş ve püre haline getirilmiş brokoli200g
  • Un100g
  • Yumurta1adet
  • Tuzyeterince
  • Rendelenmiş parmesanyeterince
  • Sızma zeytinyağıyeterince
  • Kabuğuyla sarımsak1adet
  • Öğütülmüş karabiberyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 5

    Pişmiş brokoliyi pürüzsüz bir krema haline gelene kadar püre haline getirin.

  2. ADIM 2 / 5

    Bir kasede brokoli kremasını, yumurtayı, tuzu, unu (yavaş yavaş) ve isterseniz rendelenmiş Parmesan'ı birleştirin. Yumuşak ve şekillendirilebilir bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  3. ADIM 3 / 5

    Hamurdan küçük parçalar alarak toplar oluşturun.

  4. ADIM 4 / 5

    Tavada kabuğuyla sarımsak ile biraz zeytinyağı ısıtın. Topları ekleyin ve orta ateşte, her tarafını iyice kızartmak için çevirerek, tavayı 10-15 dakika kapatarak pişirin.

  5. ADIM 5 / 5

    Altın rengi ve çıtır hale geldiklerinde sarımsağı çıkarın ve rendelenmiş Parmesan ve taze çekilmiş karabiber serpiştirerek servis yapın.

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Lazio

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)112,4
Karbonhidrat (g)17,24
şekerler (g)3,26
Yağlar (g)2,16
doymuş yağ (g)0,69
Protein (g)6,06
Lif (g)2,14
İndirim (g)0,03
  • Proteinler
    6,06g·22%
  • Karbonhidratlar
    17,24g·62%
  • Yağlar
    2,16g·8%
  • Lifler
    2,14g·8%