Bu, kremsi, sarmalayıcı ve baharatlı bir yemektir.. sonbahar için mükemmel. Ben kabak ve nohut kullandım ama patates, ıspanak, tercih ettiğiniz ve belki de tüketmeniz gereken sebzeleri ekleyebilirsiniz. Pirincin yanında tek başına besleyici bir yemek olur!
Bir tavaya yağı dökün ve sarımsak, zencefil ve baharat karışımını hafifçe kavurun. Bu noktada soğan ve havuçları ekleyin ve yaklaşık iki dakika kavurun.
Küp doğranmış kabağı ekleyin. Sıcak su dökün ve üzerini kapatın. Yaklaşık on dakika pişirin ve hindistan cevizi sütünü ekleyin. Tekrar kapatın.
On dakika sonra nohutu ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Tuzunu ayarlayın ve sebzeli körinin içine lime veya limon sıkın.
Pirincin yanında servis yapın ve isterseniz üzerine biraz pul biber ekleyin!
Pirinci pişirmek için bir tencere
Sebzeli köri için bir tencere
Sebzeleri dilimlemek için bir kesme tahtası
Hava geçirmez bir kapta en fazla birkaç gün saklanır.
*kabak kabuğunu atmayın.. faydalı özelliklerle doludur ve çıtır cipsler hazırlamak için harikadır*
India
| Enerji (kcal) | 165,08 |
| Karbonhidrat (g) | 21,58 |
| şekerler (g) | 3,83 |
| Yağlar (g) | 5,18 |
| doymuş yağ (g) | 2,04 |
| Protein (g) | 7,15 |
| Lif (g) | 5,24 |
| İndirim (g) | 0,01 |
