Yazlık bakla çorbası

Name: Yazlık bakla çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Taze bakla; 12 adet Kırmızı kiraz domates; 200 g tubetti rigati (makarna); yeterince taze fesleğen; 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan; 1 diş sarımsak; yeterince sızma zeytinyağı; yeterince ince tuz; yeterince Öğütülmüş karabiber

@mescolabene

Kategori: İlk yemekler

Bugün size annemin bana biraz organik bakla verdiği için düşündüğüm bir yemek getiriyorum. Benim için bakla biraz çocukluk travması. Koltukta oturup onları soymak.. beni çok sıkardı. Ayrıca annemin hazırladığı gibi (baklalı kırık spagetti) hiç sevmezdim. Büyüdüğümde ise onları farklı şekilde hazırlayabileceğimi ve özellikle beni rahatsız eden kabuğunu çıkarabileceğimi anladım. Bugün bu yüzden bakla ile kendi çorba versiyonumu hazırlıyorum.. kremalı, lezzetli ve çok basit.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 15 dkPişirme: 15 dk

Hazırlık süresi: 20 dkHazırlık: 20 dk

Ülke: Italia

mescolabene@mescolabene

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Taze bakla300g
Kırmızı kiraz domates12adet
Tubetti rigati (makarna)200g
Taze fesleğenyeterince
Rendelenmiş parmesan1yemek kaşığı
Sarımsak1diş
Sızma zeytinyağıyeterince
Ince tuzyeterince
Öğütülmüş karabiberyeterince

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 2
Kiraz domatesleri ikiye bölün ve sarımsak ve yağ ile tavada soteleyin. Ardından soyulmuş baklaların bir kısmını ekleyin. Tubetti rigati'yi haşlayın ve domateslerin içine çok az pişmiş olarak süzün, ardından risotto gibi pişirin.
ADIM 2 / 2
Pişmeye yakın taze fesleğen ve karabiber ekleyin. Hazır olduğunda ocaktan alın ve parmesan ile karıştırın. Servis yapın ve kalan çiğ baklalarla süsleyin.. ki ben bayılırım, yağ ve bir tutam kırmızı biber ekleyin.

Öneriler

Tencere

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabı

Diğer bilgiler

Bu tarif ilkbahar-yaz sezonunda mükemmeldir!

Menşei

Italia, Calabria

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	65,82
Karbonhidrat (g)	11,67
şekerler (g)	2,79
Yağlar (g)	0,51
doymuş yağ (g)	0,18
Protein (g)	3,44
Lif (g)	1,72
İndirim (g)	0,01

Proteinler
3,44g·20%
Karbonhidratlar
11,67g·67%
Yağlar
0,51g·3%
Lifler
1,72g·10%