Tuduu
Kalamar ve patates

Kalamar ve patates

@millegrammi

Başlangıç veya ana yemek olarak kullanılabilecek bir balık tarifi. Kalamar ve patatesler lezzetli ve çok yönlü bir yemek oluşturmak için birleşir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 25 dk
Hazırlık: 10 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Kalamar500
  • Patates400
  • Sarımsak dişi1
  • Maydanozyeterince
  • Beyaz şarap0.5
  • Su1bardak
  • Sızma zeytinyağıyeterince
  • Tuzyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 7

    Kalamarları temizleyip iç organlarını ve derisini çıkarın ve halkalar halinde kesin. Patatesleri soyun, küp şeklinde doğrayın ve tuzlu su dolu bir kaseye koyun.

  2. ADIM 2 / 7

    Domatesleri yıkayın, kurulayın, sapını çıkarın ve ikiye bölün.

  3. ADIM 3 / 7

    Maydanoz yapraklarını doğrayın ve iki sapını ayırın.

  4. ADIM 4 / 7

    Bir tencerede yağ, sarımsak ve maydanoz saplarını ısıtın. Kızarmaya başladığında kalamarları ekleyin ve kızartın.

  5. ADIM 5 / 7

    Kalamarlar kızardığında sarımsak ve maydanozu çıkarın, beyaz şarabı ekleyin ve buharlaşmasını bekleyin.

  6. ADIM 6 / 7

    Şarap buharlaştığında patatesleri, bir bardak suyu ve domatesleri ekleyin. Üzerini kapatın ve 25-30 dakika pişirin.

  7. ADIM 7 / 7

    Pişirme sonunda doğranmış maydanozu ekleyin ve servis yapın.

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Campania

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)74,41
Karbonhidrat (g)10,07
şekerler (g)0,49
Yağlar (g)0,82
doymuş yağ (g)0,41
Protein (g)6,86
Lif (g)0,87
İndirim (g)0,1
  • Proteinler
    6,86g·37%
  • Karbonhidratlar
    10,07g·54%
  • Yağlar
    0,82g·4%
  • Lifler
    0,87g·5%