Yıkanmış ve sapları çıkarılmış kiraz domatesleri ikiye bölerek başlayın.
Bir tavada, sarımsağı yağda ısıtın ve domatesleri ekleyin. Tuzunu ayarlayın ve 10 dakika pişirin.
Bu arada, suyu kaynatın ve spagettiyi pişirin.
Bir kasede, ricottayı parçalanmış fesleğenle karıştırın ve bir kenara koyun.
Taralloyu bir poşet içinde bir bardak kullanarak ufalayın.
Spagetti piştiğinde, süzün ve domateslerle birlikte tavaya dökün. Ricottayı ekleyin, karıştırın ve pecorino ekleyin.
Makarna iyice karıştığında, ateşi kapatın ve ufalanmış tarallo ve taze fesleğen ekleyin. Kiraz domatesli, ricottalı ve ufalanmış tarallolu makarna hazır. Afiyet olsun!
Hemen tüketilmelidir
Kiraz domatesli, ricottalı ve ufalanmış tarallolu spagetti hemen tüketilmelidir. Artarsa, en fazla bir gün buzdolabında saklanabilir, ancak sos katılaşacak ve kremamsı yapısını kaybedecektir. Sosu iyi emen kısa bir makarna kullanılması önerilir, örneğin fusilli gibi.
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 137,27 |
| Karbonhidrat (g) | 18,69 |
| şekerler (g) | 2,55 |
| Yağlar (g) | 4,33 |
| doymuş yağ (g) | 2,4 |
| Protein (g) | 6,66 |
| Lif (g) | 0,72 |
| İndirim (g) | 0,11 |
