Bademleri doğrayın ve bir kenara koyun.
Elektrikli bir çırpıcı ile yumurtaları ve şekeri köpüklü bir kıvam alana kadar karıştırın.
Beyaz çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
Eritilmiş çikolatayı yumurta ve şeker karışımına ekleyin ve bir spatula ile karıştırın.
Bir limonun rendelenmiş kabuğunu, bir tutam tuz ve bir kadeh limoncelloyu ekleyin, iyice karıştırın.
Patates nişastasını ve bir çay kaşığı kabartma tozunu ekleyin, ardından doğranmış bademleri ekleyin ve hepsini karıştırın.
24 cm'lik bir pastiera kalıbını yağlayın ve unlayın, karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişirin.
Belirtilen süreden birkaç dakika önce bir kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin, kek nemli olmalıdır.
Çırpıcı
Doğrayıcı
Kalıp
Oda sıcaklığında, hava geçirmez bir kapta
Nemli bir kıvam sağlamak için pişirmeye dikkat edin. Tatlı, atıştırmalık veya özel günler için kek olarak servis edilebilir.
Italia, Campania
Enerji (kcal) | 382,27 |
Karbonhidrat (g) | 23,87 |
şekerler (g) | 21,93 |
Yağlar (g) | 27,31 |
doymuş yağ (g) | 9,96 |
Protein (g) | 9,57 |
Lif (g) | 2,67 |
İndirim (g) | 0,23 |