Sosisli ragù, pazar günü öğle yemeği veya özel günler için mükemmel, çok lezzetli bir sostur. Geleneksel ragùya göre daha hızlı hazırlanır ve çeşitli makarna türleri veya polenta ile eşleştirilebilir.
Sosisin kılıfını bıçakla kesin, kılıfı çıkarın ve ufalayın.
Kereviz, havuç ve soğanı sızma zeytinyağında soteleyin.
Sosisleri ekleyin ve kızartın.
Kırmızı şarap, domates salçası ekleyin ve bir kaşıkla eritin.
Domates püresi, bir bardak su ekleyin, tuzunu ayarlayın, örtün ve 50 dakika pişirin.
Makarnayı sosisli ragù ile karıştırın ve servis yapın.
(İSTEĞE BAĞLI) Servis yapmadan önce bir tutam karabiber ekleyin.
Tencere
Kesme tahtası
Bıçak
Sosisli ragù buzdolabında birkaç gün veya dondurucuda daha uzun süre saklanabilir.
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 129,22 |
| Karbonhidrat (g) | 8,13 |
| şekerler (g) | 8,13 |
| Yağlar (g) | 8,25 |
| doymuş yağ (g) | 2,86 |
| Protein (g) | 5,23 |
| Lif (g) | 1,6 |
| İndirim (g) | 0,33 |
