Bir kasede yumurtaları şekerle köpürene kadar karıştırın.
Bir portakalı sıkın ve suyunu kaseye dökün, yağı, bir tutam tuzu ve hindistan cevizi ununu ekleyin ve bir spatula ile karıştırın.
Portakal kabuğu rendesini ekleyin, ardından elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyin. Karışım homojen olana kadar karıştırın.
Karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden 180 derece ısıtılmış statik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Ilınmaya bırakın, kalıptan çıkarın ve pudra şekeri ile süsleyin.
Çırpıcı
Kek kalıbı
Üzeri kapalı olarak 4-5 gün saklanabilir.
İlgili makaledeki tabloya göre yağı tereyağı ile değiştirebilirsiniz.
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 354,27 |
| Karbonhidrat (g) | 43,82 |
| şekerler (g) | 27,31 |
| Yağlar (g) | 18,31 |
| doymuş yağ (g) | 5,88 |
| Protein (g) | 5,55 |
| Lif (g) | 1,44 |
| İndirim (g) | 0,16 |
