Pişirme sonunda yumurta ile zenginleştirilmiş, kremalı ve hızlı hazırlanan bir Napoli tarifi.
Bir diş soğanı doğrayın ve kıyın.
Pancettayı küp küp doğrayın.
Yapışmaz bir tencerede soğanı ve pancettayı sızma zeytinyağında soteleyin.
Bezelyeleri ve bir bardak su ekleyin ve 15 dakika pişirin.
Süre dolduğunda, bezelyeleri kaplayacak kadar su ekleyin, makarnayı ekleyin ve doğrudan tencerede pişirin.
Makarnayı pişirirken, bir kasede yumurtayı tuz ve karabiberle çırpın.
Pişirme sonunda ateşi kapatın, yumurtayı ve parmesanı ekleyin ve karıştırın. Hemen servis yapın.
Buzdolabı
Taze çekilmiş karabiber ile servis edilmesi önerilir.
Italia, Campania
| Enerji (kcal) | 98,7 |
| Karbonhidrat (g) | 12,21 |
| şekerler (g) | 4,32 |
| Yağlar (g) | 1,59 |
| doymuş yağ (g) | 0,56 |
| Protein (g) | 7,05 |
| Lif (g) | 5,09 |
