Bir kasede iki yumurtayı kırıyoruz ve rendelenmiş trüf (toplamın yaklaşık 1/3'ü) ve parmesan ekliyoruz.
Tagliolini'yi haşlıyoruz ve bu arada tavada biberi kavurup biraz zeytinyağı ekliyoruz.
Yumurta ve trüf bulunan kaseyi karıştırarak makarna suyunun üzerine ısıtıyoruz.
Tagliolini'yi doğrudan yağ ve biber bulunan tavaya süzüyoruz, karıştırıyoruz ve ocaktan alarak yumurta ve trüf kremasını ekliyoruz.
Biraz makarna pişirme suyu ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz ve bol miktarda dilimlenmiş trüf ekleyerek servis yapıyoruz.
Italy
| Enerji (kcal) | 104,49 |
| Karbonhidrat (g) | 4,15 |
| şekerler (g) | 4,15 |
| Yağlar (g) | 5,92 |
| doymuş yağ (g) | 2,74 |
| Protein (g) | 8,17 |
| Lif (g) | 1,46 |
| İndirim (g) | 0,09 |
