İki unu bir kasede karıştırıyoruz, ortasına şekeri, yumurtaları, portakalın rendelenmiş kabuğunu, bir tutam tuzu ve yağı koyuyoruz.
Her şeyi iyice karıştırıp homojen bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Streç filmle kapatıp buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz.
Ertesi gün hamurun bir kısmını 3-4 mm kalınlığında açıyoruz, yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirip reçelle dolduruyoruz.
Diğer hamur parçasını açıp istediğiniz desene göre ızgara yapıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
Kase
22 cm tart kalıbı
Oklava
Hava geçirmez bir kapta
Bir parça krem şanti ile servis yapın.
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 279,5 |
| Karbonhidrat (g) | 37,09 |
| şekerler (g) | 14,95 |
| Yağlar (g) | 12,27 |
| doymuş yağ (g) | 2,14 |
| Protein (g) | 5,97 |
| Lif (g) | 3,03 |
| İndirim (g) | 0,03 |
