Karidesleri temizleyin; başını, kabuğunu ve bağırsaklarını çıkarın, kuyruğunu koruyun.
Yumurtaları bir tutam tuz ve karabiber ile bir kase içinde çırpın.
Badem yapraklarını mısır unu ile bir tabakta karıştırın.
Karidesleri önce yumurtaya sonra badem ve mısır unu karışımına bulayın; iki kat kaplama yapın.
Fırın versiyonu için karidesleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin, üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirin ve 200°C'de 10-15 dakika pişirin.
Kızartma versiyonu için karidesleri bol, iyice kızmış sıvı yağda birkaç dakika kızartın.
Fazla yağı almak için karidesleri kağıt havlu üzerine alın ve süzün.
Karidesleri yanında sosla servis edin ve afiyetle tüketin.
Çölyak hastaları için uygun ve her durum için ideal.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 122,81 |
| Karbonhidrat (g) | 2,49 |
| şekerler (g) | 2,42 |
| Yağlar (g) | 6,15 |
| doymuş yağ (g) | 1 |
| Protein (g) | 14 |
| Lif (g) | 0,94 |
| İndirim (g) | 0,14 |
