Karnabaharı yıkayın ve yapraklarından temizleyin, çiçeklerini ayırın.
Hamuru hazırlamak için nohut unu, su, tuz ve baharat karışımını karıştırın.
Çiçekleri önce hamura, sonra mısır ununa bulayın.
Çiçekleri bir tepsiye yerleştirin, üzerine biraz yağ ekleyin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20/25 dakika pişirin.
Bu arada, soya sosunu bal ile bir küçük tencerede kısık ateşte birkaç dakika koyulaşana kadar pişirin.
Servis yaparken tabana biraz humus koyun, üzerine karnabaharları yerleştirin ve sos ve kavrulmuş fındık parçaları ile süsleyin.
Tepsi
Küçük tencere
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 98 |
| Karbonhidrat (g) | 20,26 |
| şekerler (g) | 14,88 |
| Yağlar (g) | 0,54 |
| doymuş yağ (g) | 0,07 |
| Protein (g) | 3,23 |
| Lif (g) | 2,04 |
| İndirim (g) | 0,23 |
