Kremalı Elmalı Kek

Name: Kremalı Elmalı Kek
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: yeterli miktarda Krema pasticcera; 300 g Laktozsuz süt; 75 g Toz şeker; 30 g Mısır nişastası; 3 adet Yumurta sarısı; 1 adet Yenilebilir limon kabuğu; yeterli miktarda Hamur; 2 adet Elma; 2 adet Yumurta; 40 g Ayçiçek yağı; 200 g Un 00; 110 g Toz şeker; 100 g Laktozsuz süt (veya bitkisel içecek); 10 g Kabartma tozu; yeterli miktarda Vanilya esansı; yeterli miktarda Bir tutam tuz; 1 adet Limon

@persaincucina

Kategori: Tatlılar

Yumuşak, kokulu ve nemli bir elmalı kek, krema pasticcera ile zenginleştirilmiş, karşı konulmaz bir lezzet için.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 50 dkPişirme: 50 dk

Hazırlık süresi: 40 dkHazırlık: 40 dk

Ülke: Italia

persaincucina@persaincucina

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Krema pasticcera
Laktozsuz süt300g
Toz şeker75g
Mısır nişastası30g
Yumurta sarısı3adet
Yenilebilir limon kabuğu1adet
Hamur
Elma2adet
Yumurta2adet
Ayçiçek yağı40g
Un 00200g
Toz şeker110g
Laktozsuz süt (veya bitkisel içecek)100g
Kabartma tozu10g
Vanilya esansıyeterli miktarda
Bir tutam tuzyeterli miktarda
Limon1adet

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 9
Laktozsuz sütü yenilebilir limon kabuğu ile ısıtın.
ADIM 2 / 9
Yumurta sarılarını şekerle köpürene kadar çırpın, ardından elenmiş mısır nişastasını ekleyin.
ADIM 3 / 9
Kaynar sütü karışıma süzgeçle dökün, bir tencereye aktarın ve koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
ADIM 4 / 9
Krema pasticcerayı streç filmle kaplanmış buzlu bir tepside soğutun.
ADIM 5 / 9
Elmaları soyup ince dilimler halinde kesin, limon suyuyla bir kaba koyun ve buzdolabında bekletin.
ADIM 6 / 9
Yumurtaları şekerle çırpın, ardından süt, yağ, vanilya ve bir tutam tuz ekleyin.
ADIM 7 / 9
Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin, isteğe bağlı olarak küp doğranmış bir elma ekleyin.
ADIM 8 / 9
Hamuru yağlı kağıtla kaplanmış bir kalıba dökün, krema pasticcerayı ekleyin ve elma dilimlerini yerleştirin.
ADIM 9 / 9
Üzerine esmer şeker serpin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 45-50 dakika pişirin.

Öneriler

Çıkarılabilir tabanlı kalıp
Çırpıcı
Süzgeç
Küçük tencere
Buzlu tepsi
Streç film

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.

Diğer bilgiler

Çay veya kahve ile ılık olarak tadını çıkarın.

Menşei

Italia, Sicilia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	218,42
Karbonhidrat (g)	24,66
şekerler (g)	15,01
Yağlar (g)	10,44
doymuş yağ (g)	3,59
Protein (g)	7,44
Lif (g)	1,19
İndirim (g)	0,14

Proteinler
7,44g·17%
Karbonhidratlar
24,66g·56%
Yağlar
10,44g·24%
Lifler
1,19g·3%