Kahvaltı veya atıştırmalık için mükemmel, limon ve laktozsuz ricotta ile hazırlanmış yumuşak ve ferah bir plumcake.
Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın.
Limon kabuğu ve suyunu ekleyin.
Yağı, sütü, ricottayı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
Unu, nişastayı ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve karışımı bir plumcake kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Soğumaya bırakın ve servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin.
Plumcake kalıbı
Kase
Elektrikli çırpıcı
2-3 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın.
Laktoz intoleransı olanlar için de uygundur.
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 282,41 |
| Karbonhidrat (g) | 34,24 |
| şekerler (g) | 13,16 |
| Yağlar (g) | 13,67 |
| doymuş yağ (g) | 3,17 |
| Protein (g) | 7,54 |
| Lif (g) | 0,43 |
| İndirim (g) | 1,17 |
