Yumurta ile toz şekeri, köpürene kadar çırpın.
Limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyin.
Yağı, sütü, ricottayı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
Unu, nişastayı ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve karışımı plumcake kalıbına aktarın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Soğumaya bırakın ve servis etmeden önce pudra şekeri serpin.
Plumcake kalıbı
Kase
Elektrikli çırpıcı
Hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklayın.
Laktoz intoleransı olanlar için de uygundur.
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 282,41 |
| Karbonhidrat (g) | 34,24 |
| şekerler (g) | 13,16 |
| Yağlar (g) | 13,67 |
| doymuş yağ (g) | 3,17 |
| Protein (g) | 7,54 |
| Lif (g) | 0,43 |
| İndirim (g) | 1,17 |
