Yumurtaları şekerle kabarana kadar çırpın.
Limonun kabuğunu ve suyunu ekleyin.
Yağı, sütü, ricottayı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
Unu, nişastayı ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve karışımı bir plumcake kalıbına aktarın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Soğumaya bırakın ve servis etmeden önce pudra şekeri serpin.
Plumcake kalıbı
Kase
Elektrikli çırpıcı
2-3 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın.
Laktoza intoleransı olanlar için de uygundur.
Italy, Toscana
| Enerji (kcal) | 282,41 |
| Karbonhidrat (g) | 34,24 |
| şekerler (g) | 13,16 |
| Yağlar (g) | 13,67 |
| doymuş yağ (g) | 3,17 |
| Protein (g) | 7,54 |
| Lif (g) | 0,43 |
| İndirim (g) | 1,17 |
