Naan ekmeği

Naan ekmeği

@persaincucina

Soslu yemekler için mükemmel, yumuşak ve hızlı hazırlanan bir Hint ekmeği.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 10 dk
Hazırlık: 30 dk
Ülke: India

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Un 0200g
  • Laktozsuz beyaz yoğurt100g
  • Su70g
  • Taze bira mayası5g
  • Tuz5g
  • Sızma zeytinyağıyeterince
  • Sarımsak dişiyeterince
  • Maydanozyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 6

    Bir kasede veya mikserde un, yoğurt, su, maya ve son olarak tuzu karıştırın.

  2. ADIM 2 / 6

    Pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.

  3. ADIM 3 / 6

    Hacmi iki katına çıkana kadar streç filmle örtülü olarak mayalanmaya bırakın (yaklaşık 3/4 saat 19/20 derecede).

  4. ADIM 4 / 6

    Hamuru kesin, küçük toplar oluşturun ve bir merdane yardımıyla açın.

  5. ADIM 5 / 6

    Yapışmaz tavada (iyice ısınmış) her iki tarafını birkaç dakika pişirin (şiştiğinde çevirin).

  6. ADIM 6 / 6

    Yağ, maydanoz ve sarımsak karışımı ile tatlandırın.

Genel Bilgiler

Diğer bilgiler

Güvenin, çok kısa sürede tükenecekler.

Menşei

India

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)188,46
Karbonhidrat (g)38,21
şekerler (g)2,08
Yağlar (g)1,56
doymuş yağ (g)0,6
Protein (g)7,12
Lif (g)1,53
İndirim (g)0,69
  • Proteinler
    7,12g·15%
  • Karbonhidratlar
    38,21g·79%
  • Yağlar
    1,56g·3%
  • Lifler
    1,53g·3%