Karidesleri temizleyin; kafasını, kabuğunu ve bağırsağını çıkarın.
Yeşil soğanı, havucu ve kabağı jülyen şeklinde doğrayın.
Bir tavada biraz sızma zeytinyağı ısıtın ve karidesleri yaklaşık 5 dakika, altın rengini alana kadar pişirin. Üzerine soya sosu ekleyin.
Aynı temiz tavaya biraz daha sızma zeytinyağı ekleyin ve sebzeleri yaklaşık 5 dakika daha, soya sosuyla soteleyin.
Her seferinde bir pirinç kâğıdı alın, suya batırın ve başka bir kâğıdın üzerine koyun; ortasına üç karides ve biraz sebze ekleyin ve sararak rulo haline getirin.
Bir tavada bitkisel yağ ısıtın ve sarmaları altın rengini alana kadar kızartın.
Sıcak servis edin; üzerine soya sosu ve susam tohumu serpin.
Buzdolabında saklayın ve 1 gün içinde tüketin.
Sıcak servis edin; soya sosu ve susam ile servis yapın. Taze bir salata ile eşlik edilebilir.
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 100,82 |
| Karbonhidrat (g) | 7,96 |
| şekerler (g) | 0,28 |
| Yağlar (g) | 1,36 |
| doymuş yağ (g) | 0,09 |
| Protein (g) | 13,7 |
| Lif (g) | 0,2 |
