Tuduu
Sebzeli ragù

Sebzeli ragù

@persaincucina

Geleneksel ragùya hızlı ve lezzetli bir alternatif, bitkisel protein açısından zengin.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 30 dk
Hazırlık: 10 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Domatesos350g
  • Seitan100g
  • Havuç1birim
  • Kereviz1birim
  • Soğan1birim
  • Aromalar (adaçayı, biberiye, defne yaprağı)isteğe bağlı
  • Kırmızı şarap1 fincan
  • Domates salçası1 yemek kaşığı
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince
  • Zeytinyağıyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 6

    Seitanı kaba bir şekilde doğrayarak başlayın.

  2. ADIM 2 / 6

    Bir tencerede zeytinyağını, soğan, havuç, kereviz ve aromalarla birlikte kavurun.

  3. ADIM 3 / 6

    Seitanı ekleyin ve tatlandırın.

  4. ADIM 4 / 6

    Kırmızı şarapla deglaze edin; alkol buharlaştığında, domates sosunu biraz su ile birlikte ekleyin ve kavanozu temizleyin.

  5. ADIM 5 / 6

    Yaklaşık 30 dakika boyunca kısık ateşte kapakla kapalı olarak pişirin.

  6. ADIM 6 / 6

    Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hemen makarna, lazanya vb. için sos olarak kullanılabilir veya soğutulup porsiyonlanarak dondurulabilir ve kullanıma hazır hale getirilebilir!

Diğer bilgiler

Makarna veya lazanya hazırlamak için mükemmel.

Menşei

Italia, Liguria

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)37,67
Karbonhidrat (g)7,41
şekerler (g)7,38
Yağlar (g)0,23
doymuş yağ (g)0,04
Protein (g)1,01
Lif (g)1,84
İndirim (g)0,03
  • Proteinler
    1,01g·10%
  • Karbonhidratlar
    7,41g·71%
  • Yağlar
    0,23g·2%
  • Lifler
    1,84g·18%