Torta tenerina

Hazırlık

1. ADIM 1 / 8

   Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın.

2. ADIM 2 / 8

   Yumurta sarılarına şekeri ekleyin ve açık ve köpüklü hale gelene kadar çırpın.

3. ADIM 3 / 8

   Çikolatayı benmari usulü eritip küp tereyağı ile karıştırın.

4. ADIM 4 / 8

   Eritilmiş çikolata ve tereyağını yumurta ve şeker karışımına ekleyin, tuz ve elenmiş unu ilave edin.

5. ADIM 5 / 8

   Yumurta beyazlarını çırpın ve karışıma yukarıdan aşağıya doğru hareketlerle yavaşça ekleyin.

6. ADIM 6 / 8

   22 cm'lik bir kalıbı yağlayın ve kakao serpin (veya yağlı kağıt kullanın) ve karışımı dökün.

7. ADIM 7 / 8

   Önceden ısıtılmış 180° statik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, pişip pişmediğini kontrol edin.

8. ADIM 8 / 8

   Keki birkaç dakika soğumaya bırakın, kalıptan çıkarın ve üzerine pudra şekeri serpin.

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)