Türk Ekmeği Bazlama

Hazırlık

1. ADIM 1 / 9

   Patatesleri kabuklarıyla birlikte bir tencerede pişirerek başlıyoruz.

2. ADIM 2 / 9

   Hazır olduklarında (çatal testi yapın), bir kasede eziyoruz.

3. ADIM 3 / 9

   Ezilmiş patateslere süt, maya, elenmiş un ve son olarak tuzu ekliyoruz.

4. ADIM 4 / 9

   Pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıp yoğuruyoruz.

5. ADIM 5 / 9

   Streç filmle kapatıp hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakıyoruz (yaklaşık 2 saat).

6. ADIM 6 / 9

   Hamuru 4 parçaya bölüyoruz, ellerimizin yardımıyla yuvarlak bir şekil verip ardından bir merdane yardımıyla açıyoruz.

7. ADIM 7 / 9

   Önceden yağlanmış ve iyice ısıtılmış tavada her iki tarafını birkaç dakika pişiriyoruz.

8. ADIM 8 / 9

   Bir kasede yağ, maydanoz, ezilmiş sarımsak ve bir tutam tuz koyarak sosu hazırlıyoruz.

9. ADIM 9 / 9

   Piştikten sonra karışımla fırçalayarak servis etmeye ve tadını çıkarmaya hazırız.

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)