Unu elenmiş kabartma tozu ile karıştırın ve bir tezgahın üzerine havuz şeklinde yerleştirin.
Ortaya limon aroması şişesini, şekeri, yumurtayı, romu, vanilini, ayçiçek yağını ve tuzu ekleyin.
Ellerinizle homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Streç filme sarın ve yarım saat dinlendirin.
Hamurdan yaklaşık 10g ağırlığında toplar yapın. 173° - 175° sıcaklıktaki yağda eşit şekilde kızarana kadar kızartın.
Kağıt havlu üzerine alın ve üzerine şeker serpin. Çok güçlü bir renk ve tat oluşmasını önlemek için pişirme sırasında yağı değiştirin.
Castagnole'yi ılık servis edin ve tadını çıkarmadan önce üzerine şeker serpin. Afiyet olsun!
Hava geçirmez bir kapta en fazla 2 gün
Castagnole'yi mükemmel kıvam ve altın rengi elde etmek için 173° - 175° sıcaklıktaki yağda kızarttığınızdan emin olun. Castagnole ılık servis edilmek için idealdir ve mükemmel bir Karnaval tatlısıdır.
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 191,24 |
| Karbonhidrat (g) | 25,86 |
| şekerler (g) | 7,94 |
| Yağlar (g) | 5,14 |
| doymuş yağ (g) | 0,94 |
| Protein (g) | 4,49 |
| Lif (g) | 0,8 |
| İndirim (g) | 5,06 |
