Patatesleri, arpacık soğanını ve kabakları (hepsini jülyen doğrayın) yaklaşık 8 dakika boyunca bir wokta pişirin.
Su, unlar, bir tutam tuz, baharatlar ve önceden pişirilmiş sebzeleri karıştırarak hamuru hazırlayın, ardından karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve biraz mısır unu serpin.
200 derecede 35/40 dakika pişirin.
Wok
Uzun süre saklanabilirler
Aromatik otlar, zeytin, kuru domates, acı biber ile tatlandırılabilir. Aperatif veya atıştırmalık olarak idealdir.
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 88,36 |
| Karbonhidrat (g) | 19,75 |
| şekerler (g) | 0,74 |
| Yağlar (g) | 0,28 |
| doymuş yağ (g) | 0,04 |
| Protein (g) | 2,39 |
| Lif (g) | 1,19 |
