Karamelize İncirli Tavada Kek

Hazırlık

1. ADIM 1 / 6

   Yumurtayı şekerle çırpın, köpük haline geldiğinde yağı ve sütü ekleyin, ardından unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. (Her zaman elektrikli çırpıcı ile). Tava çapı 18/22cm)

2. ADIM 2 / 6

   Bir parça pişirme kağıdı alın (buruşturun ve ardından tavaya iyice yapıştırın) üzerine diğer 20 gr şekeri serpin ve ikiye kesilmiş incirleri baş aşağı tüm yüzeyi kaplayacak şekilde yerleştirin (çap 18/22cm)

3. ADIM 3 / 6

   Hamuru incirlerin üzerine dökün, her deliğe yerleştirin ve ocağa koyun. Orta düşük ateşte yaklaşık 15/20 dakika kapakla pişirin

4. ADIM 4 / 6

   Kapağı çıkarın ve kekin üzerine başka bir parça pişirme kağıdı koyun, kapağı da yerleştirin ve çevirin (yanmamak için mutfak eldiveni kullanın)

5. ADIM 5 / 6

   Kekin diğer tarafını da düşük ateşte ve kapakla birlikte 15 dakika daha pişirin. Kalıptan çıkarın ve pişirme kağıdını çıkarın

6. ADIM 6 / 6

   Üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)