İçindekiler
- Soğuk su
40g40g - Nişasta
35g35g - Zerdeçal
0.5çay kaşığı0.5çay kaşığı - Zerdeçal
0.5çay kaşığı0.5çay kaşığı - Un 00
150g150g - Soya sütü
180g180g - Kabartma tozu
4g4g - Yağ (25% zeytinyağı, 25% bitkisel yağ)
50g50g - Bir tutam tuzyeterince
- 1 limon kabuğu
1adet1adet - 1 limonun rendelenmiş kabuğu
1adet1adet - Vanilyayeterince
- Şeker
40g40g - Şeker
60g60g
Hazırlık
- ADIM 1 / 11
Bir kasede un, şeker, limon kabuğu ve bir tutam tuzu karıştırın.
- ADIM 2 / 11
Yağ (zeytinyağı ve bitkisel yağ) ve su ekleyin, homojen bir hamur oluşturun.
- ADIM 3 / 11
Hamuru yağlanmış ve unlanmış tepsiye yayın.
- ADIM 4 / 11
Dekorasyon için 1/3 hamuru ayırarak tüm yüzeyi delin ve 15 dakika fırına koyun (tartın kabarmaması için üzerine fırın kağıdı ve kuru nohut koyarak).
- ADIM 5 / 11
Tüm yüzeyi delin ve 15 dakika fırına koyun (tartın kabarmaması için üzerine fırın kağıdı ve kuru nohut koyarak).
- ADIM 6 / 11
Bir tencerede nişasta ve şekeri karıştırın.
- ADIM 7 / 11
Soya sütünü azar azar ekleyin, limon kabuğu, vanilya ve zerdeçal ekleyin.
- ADIM 8 / 11
Krem kıvam alana kadar orta ateşte pişirin. Daha pürüzsüz hale getirmek için blender ile karıştırıyorum.
- ADIM 9 / 11
Kremayı pişmiş kabuğun üzerine dökün, kalan hamurla toplar yapın (veya hepsini üzerine ufalayın) mimosa efekti yaratmak için.
- ADIM 10 / 11
Yüzeyi hafifçe kızarana kadar 10 dakika daha fırına koyun.
- ADIM 11 / 11
Soğumaya bırakın, üzerine biraz pudra şekeri serpin ve servis yapın.
Genel Bilgiler
Saklama notları
Buzdolabında 3 gün saklayın
Menşei
Italia, Puglia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
Enerji (kcal) | 203,82 |
Karbonhidrat (g) | 33,41 |
şekerler (g) | 14,75 |
Yağlar (g) | 7,12 |
doymuş yağ (g) | 1 |
Protein (g) | 3,19 |
Lif (g) | 1,31 |
İndirim (g) | 0,07 |
- Proteinler3,19g·7%
- Karbonhidratlar33,41g·74%
- Yağlar7,12g·16%
- Lifler1,31g·3%