Yumurtaları 3 dakika çırpın, ardından şekeri azar azar ekleyin ve 7 dakika daha çırpmaya devam edin (güzel köpüklü ve iyi çırpılmış olmalı)
Elenmiş tozları iki seferde ekleyin, karışımın sönmemesi için alttan üste doğru karıştırın
Yağlı kağıt üzerine dökün ve 5 mm kalınlığında bir dikdörtgen elde etmek için düzleştirin 190 derecede 7/8 dakika pişirin, kürdan testi yapın, kuruysa hazır demektir
Bir kesme tahtası yardımıyla hemen tepsiden çıkarın, yağlı kağıdı dikkatlice sıyırın ve nemi tutması için tekrar üzerine koyun, rulo yapın ve dinlenmeye bırakın
Pandispanyayı bitkisel sütle ıslatın ve kütüğün içine yarım kremayı sürün, rulo yapın ve diğer yarısını üzerine sürün.
Çizgiler yapmak için bir çatal ile süsleyin ve ardından süslemek için orman meyveleri ve pudra şekeri ekleyin.
Buzdolabında en fazla 3/4 gün saklayın
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 230,72 |
| Karbonhidrat (g) | 15,34 |
| şekerler (g) | 10,59 |
| Yağlar (g) | 15,89 |
| doymuş yağ (g) | 8,59 |
| Protein (g) | 5,5 |
| Lif (g) | 1,5 |
| İndirim (g) | 0,05 |
