Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın. Yumurta beyazlarını kar haline gelene kadar çırpın ve yavaş yavaş şekeri ekleyin.
Ayrı bir kapta yumurta sarılarını süt, un ve kabartma tozu ile birleştirin.
Yumurta beyazlarını yavaş yavaş ekleyin ve alttan üste doğru hareketlerle karıştırın.
Bir damla su ekleyerek kapaklı yapışmaz bir tavada pişirin.
Giappone, Molise
| Enerji (kcal) | 176,48 |
| Karbonhidrat (g) | 19,49 |
| şekerler (g) | 9,72 |
| Yağlar (g) | 6,73 |
| doymuş yağ (g) | 2,6 |
| Protein (g) | 10,57 |
| Lif (g) | 0,26 |
| İndirim (g) | 0,59 |
