Bir kasede un, sert buğday irmiği, maya, kekik ve tuzu birleştirin.
İyice karıştırın, ardından kalan malzemeleri ekleyin.
Önce kaşıkla, sonra ellerinizle yardım alarak kompakt ve homojen bir hamur elde edene kadar tekrar karıştırın.
Merdane ile maksimum 2/3 mm kalınlığında açın.
Hamuru kraker şeklinde kesin, çatalla delin ve üzerine biraz yağ sürün.
190 derece statik fırında 20 dakika + 5 dakika fanlı fırında pişirin.
Soğumaya bırakın ve tadını çıkarın!
Merdane
2 gün
Italia
| Enerji (kcal) | 292,56 |
| Karbonhidrat (g) | 46,69 |
| şekerler (g) | 3,37 |
| Yağlar (g) | 9,17 |
| doymuş yağ (g) | 1,36 |
| Protein (g) | 7,28 |
| Lif (g) | 2,92 |
| İndirim (g) | 0,31 |
