Tuduu
Vegan mozzarella

Vegan mozzarella

@sabry-mamma-veg

Hayvansal ürün tüketmeyenler, intoleransı olanlar veya sadece daha bitkisel bir beslenmeye yaklaşmak isteyenler için uygun bir alternatif!

Zorluk: Kolay
Pişirme: 5 dk
Hazırlık: 20 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Mısır nişastası20g
  • Agar agar4g
  • Bitkisel süt45mL
  • Limon suyu2Yemek kaşığı
  • Soya yoğurdu120g
  • Bitkisel krema160mL
  • Tuz2g
  • Besin mayası2Yemek kaşığı

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 7

    Bir tencerede mısır nişastası, agar agar ve bitkisel sütü karıştırarak topakları gideriyoruz.

  2. ADIM 2 / 7

    Limon suyu, soya yoğurdu, bitkisel krema, tuz ve besin mayasını ekleyip iyice karıştırıyoruz.

  3. ADIM 3 / 7

    Kremamsı bir kıvam elde edene kadar ateşte pişiriyoruz.

  4. ADIM 4 / 7

    Ilımaya bırakıp karışımı streç filme aktarıyor ve istediğimiz şekli veriyoruz.

  5. ADIM 5 / 7

    Streç filmi kapatıp bir saat buzlu suda dinlendiriyoruz.

  6. ADIM 6 / 7

    Streç filmden çıkarıp buzdolabında iki saat daha bekletiyoruz.

  7. ADIM 7 / 7

    Mozzarellanız artık tadılmaya hazır!

Öneriler

  • Streç film

  • Tencere

Genel Bilgiler

Diğer bilgiler

Buzdolabında en fazla 3 gün saklanır.

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)183,52
Karbonhidrat (g)10,53
şekerler (g)3,98
Yağlar (g)14,29
doymuş yağ (g)8,24
Protein (g)3,5
Lif (g)0,83
İndirim (g)0,96
  • Proteinler
    3,5g·12%
  • Karbonhidratlar
    10,53g·36%
  • Yağlar
    14,29g·49%
  • Lifler
    0,83g·3%