Bir tencerede mısır nişastası, agar agar ve bitkisel sütü karıştırarak topakları gideriyoruz.
Limon suyu, soya yoğurdu, bitkisel krema, tuz ve besin mayasını ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Kremamsı bir kıvam elde edene kadar ateşte pişiriyoruz.
Ilımaya bırakıp karışımı streç filme aktarıyor ve istediğimiz şekli veriyoruz.
Streç filmi kapatıp bir saat buzlu suda dinlendiriyoruz.
Streç filmden çıkarıp buzdolabında iki saat daha bekletiyoruz.
Mozzarellanız artık tadılmaya hazır!
Streç film
Tencere
Buzdolabında en fazla 3 gün saklanır.
Italia
| Enerji (kcal) | 183,52 |
| Karbonhidrat (g) | 10,53 |
| şekerler (g) | 3,98 |
| Yağlar (g) | 14,29 |
| doymuş yağ (g) | 8,24 |
| Protein (g) | 3,5 |
| Lif (g) | 0,83 |
| İndirim (g) | 0,96 |
