Hamburgeri kullanmadan yaklaşık 1 saat önce buzdolabından çıkarın.
Mantarları birkaç dakika yağ ile tavada soteleyin.
Yapışmaz bir tavayı hafifçe sızma zeytinyağı ile yağlayın ve iyice ısıtın.
Hamburgeri tavaya yerleştirin ve her iki tarafını yaklaşık 4 dakika pişirin, sadece bir kez çevirin.
Bu arada guancialeyi sızma zeytinyağında kısa süre kızartın.
Ekmeği ortadan ikiye kesin ve kesik tarafını birkaç saniye tavada ısıtın.
Ekmeğin alt kısmına mayonez sürün.
Iceberg marul ve mantarları ekleyin.
Üzerine hamburgeri yerleştirin ve cheddar dilimi ile kaplayın.
Üst kısmına da mayonez sürdükten sonra ekmeği kapatın ve sıcak servis yapın.
Yanında klasik patates kızartması yerine tatlı patates kızartması önerilir.
Stati Uniti d'America, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 336,33 |
| Karbonhidrat (g) | 1,22 |
| şekerler (g) | 0,24 |
| Yağlar (g) | 33,35 |
| doymuş yağ (g) | 1,91 |
| Protein (g) | 7,24 |
| Lif (g) | 0,36 |
| İndirim (g) | 0,06 |
